目前认为本品具有抗氧化（提高机体免疫功能、增强抗病能力）、抗肿瘤（防止细胞异变、抑制癌细胞生长）、抗衰老（防止细胞老化、肌肤衰老）等作用，如对艾滋病患者可提高免疫力对预防缺血性心脏病，尤其是吸烟者具有一定潜在的益处。用于补充营养、夜盲症、维生素A缺乏症。