采用天然的新鲜大蒜,以先进的冷冻干燥工艺萃取高含量大蒜素制成的特殊营养食品。大蒜自古被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。其营养丰富、含有氨基酸、肽类、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素以及多种不饱和脂肪酸，具有抗菌消炎、抗癌防癌、降血压、提高机体免疫力等作用，大蒜以无过敏反应、无副作用、无毒性等得天独厚的优点，以被世界各国人民广泛使用于多种疾病的治疗，疗效显著。大蒜油是采用优质大蒜经高科技冷冻，纯化精练而成，其中的药用成分是普通生蒜的500倍，在美国，大蒜素（大蒜油）制剂排在保健药物的首位。