小麦低聚肽是从天然食品--小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。 作用有抑制胆固醇上升的作用。小麦低聚肽能促进胰岛素分泌作用，其功能物质是低聚蛋氨酸，可用于调节人的血糖，改善糖尿病症状。小麦肽能阻碍血管紧张素酶的作用，因而有降血压作用。保健食品生产源头厂家、药食同源、固体饮料、压片糖果、片剂、粉剂、颗粒、超微粉碎、破壁、贴牌OEM/ODM、定制、代加工、OEM、ODM、 小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。