胡萝卜提取物的作用： ◎保护视力，有效防治夜盲症、白内障、干眼症、角膜软化症等。 ◎对皮肤粘膜有良好的营养和保护作用，可有效减轻紫外线对皮肤的伤害。 ◎强化免疫系统，预防癌症，甲亢、肺气肿。 ◎抗辐射、抗突变、预防慢性疾病、辅助抑制肿瘤。 ◎清除体内自由基、抗脂质过氧化。 建议食用人群： ◎夜盲症、白内障、青光眼、视力衰退者及需保护视力的人群。 ◎皮肤黏膜抵抗力减弱者，如毛囊角化、皮炎、呼吸道、消化道及生殖系统炎症等。 ◎皮肤粗糙、干燥者。 ◎长期在辐射或环境污染较严重地区工作生活者。 ◎吃蔬菜少的人群，常食用海产类、烧烤类、辛辣刺激等食物的人群。