1、提高免疫力：缺少维生素和矿物质会导致诸多疾病的发生，适量补充维生素、矿物质，能提高自身的抗病和免疫能力，适合皮肤粗糙、牙龈出血、贫血、脚气病等人士食用。　　 2、清除自由基、延缓衰老：人体需要的多种维生素和矿物质具有抗氧化作用，他们不仅能够平衡人体每天的营养，而且还能帮助清除体内的有害毒素从而使人肌肤嫩滑、延缓衰老，是很多美容女性的好助手。