润肠通便：膳食纤维有很强的吸水能力，可明显促进肠道蠕动、增加大便的体积，软化大便，加快排便速度，防止便秘。 排毒：膳食纤维能透导肠道中有益细菌的大量繁殖，使肠道菌体朝有利于人体健康的方向转化，减少了致癌物质的发生 降血脂：膳食纤维可降低血脂浓度和血液粘度，保持血管通畅，防止、减缓动脉硬化和心脑血管的发病率。 降低胆固醇：膳食纤维能降低胆固醇的含量，对防止、减缓动脉硬化和心脑血管的发病率。 降低胆固醇：膳食纤维能降低胆固醇的含量，对防治高血压、心脑血管疾病有一定作用 增加饱腹感，有助控制体重，防止肥胖