螺旋藻含有氨基酸以苯氨基丙酸为最丰富，它有维持血糖平衡的功能，还能刺激人体产生新的细胞之核酸，同时还是一种天然止痛剂，有减续老化维持青春的功能。 螺旋藻所含高蛋白可抑制食欲，是一种天然的减肥剂。它含有丰富的锂，能促进心脏的活力和人体的新陈代谢，可以消除疲劳增强体能及人体的免疫能力。