1、调节血脂，改善血清脂质，降低血液粘稠度，改善血氧供应，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病。2、可使胰脏正常地分泌胰岛素，有效地将血液中的葡萄糖运送达到细胞中，是糖尿病患者的营养品。3、使脂肪乳化，防治脂肪肝，修复被酒精中毒的肝脏，促进肝细胞再生，有助肝功能恢复。4、可溶解和防止胆固醇和胆红素的沉积，使胆汁中的胆固醇保持液态，预防、化解胆结石。5、促进结肠的蠕动，促进毛细血管的畅通，将水分送出肠壁，润滑肠道，软化粪便，防止便秘。6、能够有效清除体内的自由基及毒素，预防、减少疾病的发生。