1、开发智力和增强记忆力，是知识界必备的“脑的食品”； 2、降低高血脂和高胆固醇，预防动脉硬化； 3、预防老年性痴呆症； 4、预防脂肪肝、胆结石； 5、预防便秘及由其引起的焦虑和疱疹等症状； 6、良好的心理调和剂，可消除疲劳，激活脑细胞，改善因神经紧张而引起的焦躁、易怒、失眠等症； 7、降低血糖，预防糖尿病； 8、有助于保护肾脏； 9、化解肠毒，并排出体外，可使肌肤光滑柔润，消除青春痘、雀斑、老年斑等； 10、胎儿、婴儿神经发育的必需品，可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。