起源：医诺维 2021-11-08 08:26

咖啡，是天下上最受欢送的饮料，80%的成年人天天至多饮用一种含咖啡因的饮料。据估量，环球天天消费30亿杯咖啡。因其含有年夜量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和进步任务效率。过来的多项研讨标明，按期喝咖啡可以带来好多安康益处。慢性肾脏病（CKD）是天下范畴内的次要安康成绩，影响环球约7亿人，中国年夜约有1.2亿患者。肌肉萎缩招致身材不运动，添加

咖啡，是天下上最受欢送的饮料，80%的成年人天天至多饮用一种含咖啡因的饮料。据估量，环球天天消费30亿杯咖啡。因其含有年夜量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和进步任务效率。过来的多项研讨标明，按期喝咖啡可以带来好多安康益处。

慢性肾脏病（CKD）是天下范畴内的次要安康成绩，影响环球约7亿人，中国年夜约有1.2亿患者。肌肉萎缩招致身材不运动，添加了血汗管疾病的危险，是慢性肾脏病患者灭亡的次要起因。

约翰霍普金斯年夜学的研讨职员在《美国肾脏医学会》"大众 CJASN 公众期刊颁发了一篇题为公众 Coffee Metabolites and Kidney Disease "大众的研讨论文，该研讨标明，喝咖啡招致的相关的血液代谢物能够会影响肾脏疾病危险。

研讨职员在社区动脉粥样软化危险研讨中查看了3811名参加者的372种血液代谢物，发现41种代谢物与咖啡消费无关。

当研讨职员在心脏研讨中阐发另外1043名成年人的这些代谢物时，41种代谢物中的20种也与咖啡消费无关。这些咖啡相关代谢物中的3种程度较高与患CKD的危险较高显着相关：甘草脱氧胆酸盐、O-甲基儿茶酚硫酸盐和3-甲基儿茶酚硫酸盐。

详细来说，甘草脱氧胆酸盐是一种参加低级胆汁酸代谢的脂质，能够有助于咖啡消费对肾脏安康的潜在无益影响。O-甲基邻苯二酚硫酸盐和3-甲基邻苯二酚硫酸盐参加防腐剂苯甲酸盐的代谢，能够代表咖啡对肾脏的无害方面。

在均匀随访24年后，两种无害代谢物出现出更高的CKD产生率的剂量反馈。这些代谢物反映了肠道微生物群的多酚代谢，并与咖啡的摄入量呈正相关，咖啡是饮食中多酚的次要但不是独一的奉献者。

研讨职员表现，年夜量迷信证据标明，过量饮用咖啡与安康饮食是一致的。该研讨可能确定一种支持这一实际的代谢物，另外2种与咖啡相关的代谢物令人诧异地与更高的慢性肾病危险相关。此外，这些化合物也与抽烟无关，这能够在一定水平上解释了为什么这些化合物与较高的肾病危险无关。

下一步，研讨职员将整合这些数据，具体阐发咖啡和其他饮食因素在CKD或其他疾病的倒退中所起的作用。(100yiyao.com）

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